本书依据化学检验工国家职业标准中级的工作要求编写，首先介绍了有机化合物的分类、同分异构体和基本性质；采样部分介绍了采样方案的制定和固体采样；检验准备部分重点介绍了实验室采用三级水的制备、贮存和检验，常用标准溶液的称量；化学分析部分介绍了酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、称量分析法；仪器分析部分介绍了可见分光光度法、电化学滴定法；物理参数(物理性能)检测部分介绍了折射率、比旋光度、闪点、沸点(沸程)、白度、色度的测定；测后工作部分介绍了系统误差检验和检验报告的基本知识；在安全实验部分介绍了化验室防火防爆，中毒、灼伤的预防以及实验室的试剂管理和废液处理。