本书是依据行业职业技能鉴定规范，并参考了现代电热电动产品企业的生产技术文件而编写的。主要内容包括电饭锅、微波炉、电热水器、电热取暖器、电风扇、家用洗衣机、抽油烟机、电磁炉等常见电热电动器具的原理与维修。

本书可作为中等职业学校电子电器应用与维修、电子技术应用等专业教材，也可作为相关从业人员的参考用书。