建设工程监理质量管理体系技术和档案管理制度包括现场质量监理工作管理制度、监理工作制度、设计变更处理制度、监理人员守则、监理人员岗位责任制、现场安全管理制度、监理文件资料和信息管理制度、工程安全资料检查内容