本标准规定了宾馆饭店消防安全“四个能力”建设的术语和定义，建设要求和验收等。
本标准适用于青海省行政区域内客房40间以上（含本数，下同）或床位50个以上的宾馆和建筑面积100㎡以上或座位数50个以上的餐饮场所。