灭火预案
1、发现火情后，场所安全负责人及场所内工作人员首先引导场所内的客人进行疏散，要迅速用场所内的消防器材力争把火控制、扑灭在初期阶段。
2、场所安全负责人立即通知营业主管，尽快增加援助人手。
3、场所安全负责人视火情迅速拨打“119”报警求救。
火情发生后，按照灭火预案，场所安全负责人要马上通知值班总经理，尽快增加援助人手，如重大火情，同时向“119”报警，安全负责人根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度首先通知起火楼层，然后，再根据火情扩大附近区域，逐区域的通知。