质量管理定义是：“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动”
质量控制定义是：“质量管理的一部分，致力于满足质量要求”。
基本要素：人、机、料（物、）法、环
意义：生产环节中一种科学的质量管理方法，目的在于以预防为主，管因素保结果，确保达到规定要求，实现经济效益。