质量控制主要抓好影响工程质量的人、机具设备、材料、施工方法和施工环境等因素的控制工作，对监理项目的不同阶段进行事前控制、事中控制、事后控制。监理的中心任务是将本工程项目预定的质量目标进行合理的规划和分解，随时定期对估计有可能影响各目标实现的诸多因素、风险进行分析、论证，及时向有关各方提出相应预防和保证措施，以使各目标实施过程中的各种干扰减轻至最小程度。