在施工阶段全过程中，监理人员要进行全过程、全方位的监督、检查与控制，不仅涉及最终产品的检查、验收，而且涉及施工过程的各环节及中间产品的监督、检查与验收。
在工程开始前，施工单位须做好施工准备工作，然后填报《工程开工报审表》及附件，报总监理工程师审核。若满足要求，再报建设单位代表审批同意后，最后由总监理工程师下达《工程开工令》准予施工。 
在施工过程中，监理人员应督促施工单位加强内部质量管理，严格质量控制。施工作业过程均应按规定工艺和技术要求进行。
在每道工序完成后，施工单位应进行自检，自检合格后，填报《报验申请表》交监理工程师检验。监理工程师收到检查申请后应在合同约定的时间内到现场检验，检验合格后予以确认。
“三个坚持，三个不准”：(坚持“两报”制度)
（1）坚持对进场材料、构配件和设备进行检验（见证取样或平行检验）；
凡未经验收或不合格，监理人员应拒绝签认，不准使用，并撤出现场。（报审）
（2）坚持对隐蔽工程、检验批、分项工程、分部（子分部）工程验收；
凡未经验收或不合格，监理人员应拒绝签认，严禁（不准）进行下一道工序，同时应要求施工单位在指定时间内整改并重新报验。（报验）
（3）坚持对关键部位、关键工序实行旁站监理；严禁违章作业。