在施工过程中进行现场观察、监督与检查其施工过程，以便及时发现质量问题并予以控制，对于隐蔽工程一类的施工，进行旁站更为重要
它是建筑对象的几何尺寸、方位等控制的重要手段。对施工放线及高程控制进行检查，不合格者不得施工，通过测量控制，发现偏差，及时纠正
通过试验手段取得的试验数据是用来判断和确认各种材料和工程部位内在品质的主要依据，如材料性能、拌和料配合比、成品的强度等物理力学性能以及打桩的承载力等
所谓指令文件（如监理工程师通知单、工程暂停令）是表达监理工程师对施工承包单位提出指示和要求的书面文件，用以向施工单位指出施工中存在的问题，提请施工单位注意，提供整改要求，或责令暂停施工
这是规定双方必须遵守的质量监控工程程序，按规定程序进行工作，这也是进行质量监控的必要手段和依据。如未经监理工程师签署质量验收单予以质量确认，不得进行下道工序施工
这是在国际上较为通用的一种控制手段，是业主或承包合同赋予监理工程师的支付控制权。所谓支付控制权就是：对施工承包单位支付任何工程款项，均需由监理工程师开具支付证明书，没有监理工程师签署的支付证书，业主不得向承包方进行支付工程款，如施工单位的工程质量达不到要求的标准时，监理工程师可以不签署支付证书