消耗量定额是在合理的施工组织设计，正常施工条件下完成建筑工程中分部分项某一计量单位合格产品所需人工、材料、机械消耗量的数量标准，这个标准是社会平均消耗量水平标准。凡是合同双方确定以定额做为计价依据者，其定额中的消耗数量除定额中允许调整者外在使用中一律不得随意变动。