工程施工监理合同适用的法规包括国家的法律、行政法规、水电工程施工监理及水电建设的部门规章和工程所在地的地方有关法规。
开展施工监理的主要依据是国家或国家受权部门与机构批准的工程项目建设文件，工程建设合同文件。