项目合同的概念和种类的主要内容是：项目合同绪论、合同订立、合同效力、合同履行、合同保全、合同变更与转让、合同终止、违约责任、项目合同担保、项目招投标合同管理、工程项目建设实施合同、项目合同争议的解决等。