量一是指各种预算定额中的人工、材料、机械的消耗量，这个量是国家各级定额编制管理研究部门根据国家制定的各种施工验收规范和相应的各种标准，采用科学合理的施工工艺，经过计算得出来的代表社会平均水平的具体数据。控制量的含义就是施工中严格的执行国家有关规范和标准，从而保证建筑产品的工程质量。