该综合废水水质水量变化很适合生化处理，且含有很多砂、浮渣和油，所以要加强一级处理的功能。由于出水水质要求达到一级标准，对氨氮、SS、BOD5的去除率较高，
根据前人的处理成功经验，针对肉类、水产品类、蔬菜类加工废水的处理方案大部分为厌氧、好氧处理相结合，从参考水质水量与本设计相近的成功案例过程中，本设计者决定采用以奥贝尔为主体的水处理工艺。奥贝尔氧化沟在处理氨氮、SS、BOD5成效方面显著，在综合的角度看，综合了普通活性污泥法多个池子的功能，实际占地面积并不多，切合工程实际。