本书共分十五章，分别介绍了工业生产中各种有机废水的处理原理、处理技术及其应用情况。本书注重理论与实践相结合，在前六章中，详细介绍了各种有机废水处理技术的原理和工作特性；在第七章至第十五章中，重点介绍了氨基酸工业废水、造纸工业废水、有机化学工业废水、农药工业废水、染料工业和纺织印染工业废水、食品工业废水、制药工业废水、制革工业废水，以及油脂和石油化工废水的处理技术及工程实例。在具体实例的阐述中，列举了各种处理工艺流程、处理设备和设施、设计参数以及工程实际运行情况。本书可供从事环境保护科研、设计、技术和生产管理人员以及大专院校环境保护专业师生参考。