人类对臭氧的研究发现，臭氧具有很强的氧化能力，其氧化性仅次于氟。臭氧具有广谱的杀菌效果，并且极易还原成氧，在应用中没有二次污染，所以具有其独特的优越性。臭氧化应用技术最广泛、最成功的领域是饮用水的处理。近年来，臭氧处理技术在水处理和工业消毒中被广泛应用。臭氧易溶于水，其在水中的溶解度约为氧气的13倍，溶于水后的臭氧具有更强的杀菌消毒能力，可达氯气的300—2000倍。臭氧在杀灭空气中、水中、物体表面的细菌的同时，经反应会迅速还原成氧气，不会造成二次污染，也不会对生活环境造成威胁。