食品工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业。这类行业用水量大，废水排放量也大，尤其以淀粉工业废水的排放量占首位。我国淀粉行业有600多家企业。在国内，每生产1m3淀粉就要产生10～20m3废水，有的甚至更多。废水中主要含有淀粉、糖类、蛋白质、废酸和废碱等污染物，随生产工艺的不同，废水中的 COD浓度在2000～20000mg/l之间。这些淀粉废水若不经过处理直接排放，其水中所含有的有机物，进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时废水中悬浮物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质。
本次课设淀粉污水处理工程，规模为1000m3/d。
根据某淀粉厂排放的废水特点及提供的占地面积，本设计方案通过UASB—A2/O工艺， UASB—SBR工艺和UASB—生物接触氧化处理工艺的对比,选择UASB—A2/O高效，稳定，经济技术合理且具有良好除氮功能的处理工艺，保证废水达到国家《污水综合排放标准》（GB8978－1996）一级标准，同时使投资、占地面积、运行管理度达到最佳设置。
关键词：调节沉淀池，UASB，A2/O，二沉池，浓缩池，活性炭吸附塔