制皂废水主要来自原料预处理、提取粗油脂、粗油脂的精制、制皂等过程，即：清洗、破乳、碱炼、盐析、碱析等工序。废水成分主要为油脂、甘油、色素。磷脂、动植物纤维、污泥等杂质及少量无机盐类。废水中的主要有机污染物为油脂、甘油等，其COD、BOD、SS等浓度较高，因此，制皂废水是一种高浓度的含油废水。　　在我国制皂废水处理中，较常采用的废水处理工艺为：缓冲—调节—曝气—沉淀—生物转盘[1-3]。随着工业废水排放标准的提高，此处理工艺已很难满足现行的要求。因此，我们在某制皂厂的废水处理中，采用了UNITANK系统和生物接触氧化的处理工艺。经过一年多的试验运行，各项指标均能达到预定要求。