啤酒厂废水处理工艺有多种，包括好氧生物处理方法。

具体工艺有活性污泥法、生物膜法和深井曝气法等，其中活性污泥法是应用最广泛的一种。

该工艺通过曝气池和沉淀池的联合作用，利用好氧微生物的生命活动氧化分解啤酒污水中的有机物，产生二氧化碳、水和能量，具有投资省、处理效果好等优点。

但该工艺需要较高的运行费用，且产生的污泥量较大。