本书是在教育部面向21世纪高等工程教育教学内容和课程体系改革计划《材料类专业人才培养方案及教学内容体系改革的研究与实践》基础上编写的材料类专业基础课教材之一。 全书共分5章。绪论、物质结构基础、材料组成与结构、材料的性能、材料的制备与成型加工。从材料科学与工程的基本原理出发，综合介绍了各种材料组成、结构、制备工艺、性能及应用的共性规律及金属材料、无机非金属材料和有机高分子材料的个性特点和多种组分复合体系的基本特征。 本书共材料类专业本科学生使用，可供研究生、教师和工程技术人员阅读参考，也可供其它与材料专业相关的学生选读。