大学大型食堂结构施工图包括：基础平面布置图、基础详图、地下一层墙柱平面布置图、首层柱平面布置图、二层柱平面布置图、三层柱平面布置图、地下室顶梁配筋图、地下室顶板配筋图、一层顶梁配筋图、一层顶板配筋图、二层顶梁配筋图等。