建筑与结构工程施工技术资料表格包括工程项目施工管理人员名单、施工现场质量管理检查记录、施工组织设计、施工方案审核表、技术交底记录、开工报告、工程竣工报告、混凝土开盘鉴定、预拌砼运输单（正本）、混凝土浇灌申请书 、砼拆模申请单、图纸会审、设计变更、洽商记录汇总表、图纸会审记录