建筑工程冬季施工方案包括冬期施工起始日期、冬期施工技术准备工作、冬期施工生产准备工作、冬期施工主要施工方法和工艺、 混凝土工程、混凝土的浇筑、混凝土的养护、冬季施工人员培训、冬期施工安全管理等