本书是根据中澳(重庆)职业教育和培训合作项目,并结合现行建筑行业的国家标准、规范、职业技能鉴定规范及等级标准编写而成的。本书共分为8章,主要内容包括建筑工程中常用的建筑材料(石灰、水泥、沙石子、混凝土、砂浆、砌体材料、建筑钢材),以及近年来涌现出的一些新型建筑材料等的品种规格、性能特点、质量标准以及鉴别检测、选择使用和储存保管的方法。本书可作为中等职业学校工业与民用建筑专业中级管理岗位和中级技术工种及相关教学培训的师生用书。