某餐厅及宿舍楼建筑结构施工图纸包括一层平面图、屋顶层平面图、 B-B剖面图、立面图、楼梯平面详图、楼梯剖面详图、间接式油压菜梯详图、门窗详图(一)、厕所立面详图、门窗详图(二)等。