本书以问答形式叙述了制冷与空调技术的基础知识、制冷剂以及各种制冷用换热器、制冷压缩机、吸收式制冷机等的结构、性能及应用。重点对空气调节进行论述。此外，对电气控制及机组的安装、调试、维修也作了讨论，并介绍了制冷与空调领域的新发展，如保护臭氧层不受破坏的新型制冷剂，换热器中的强化传热，制冷压缩机中的高效回转式压缩机，空调系统中的节能蓄冷技术等。这是一本普及与实用性相结合的专业技术书，可供从事制冷与空调技术领域中各个层次的技术人员、大专院校师生参考。
前言
常用符号 名称和单位
第1章 基础知识
1－1什么叫人工制冷？人工制冷的温度一般可划分为几个区域？
1－2什么叫温度？温度有几种表示方法？
1－3什么叫压力？在制冷技术中 压力有几种表示方法？
1－4什么是体积 比体积和密度？
1－5热量是怎样一个物理量？
1－6什么叫冷吨？单位如何换算？
1－7什么是热力学能？
1－8什么是焓和比焓？
1－9什么是熵和比熵？
1－10什么是热容和比热容
1－11什么叫冷凝？什么叫升华？
1－12蒸发和沸腾有什么区别
…………