热物理性质使物质的基本特征之一，热物理性质简称热物性。本手册主要给出各种物质的热学性质和传输性质，对于热力过程常要涉及的工质和某些物质，同时也给出他们的焓和熵。密度虽然属于力学性质，但是它对许多热物性有很大影响，在许多热力计算中经常直接使用密度，因此本手册也较详细地列出物质的密度数据。