一、冷凝器造型与冷凝剂的选择
选择卧式壳管式冷凝器（管束采用光滑钢管）、R717(氨气)做冷凝剂，原因有：
1.卧式壳管式结构紧凑、传热效果好、冷却水进出口温差大，耗水量小。
2.氨气较氟利昂环保，其卧式壳管冷凝器的传热性能也比氟利昂高。以氨作为制冷剂，能制取0℃以下的低温；维修简单、操作方便、易于管理；氨价格低廉，来源充足；对大气臭氧层无破坏作用；钢材及冷却水消耗量大；热力系数较低。
二、流体流入空间选择
由于冷却剂为河水，根据不洁净或易结垢的物料应当流经易清洗的一侧，饱和蒸汽一般应通入壳程，以便排出冷凝液，被冷却物料一般走壳程，便于散热和减少冷却剂用量，所以确定冷却水走管程，冷凝剂（氨）走壳程。
三、流速选择
根据后面的各种计算因素互相制约，最终确定：
管内冷却水流速ui=1.412m/s；管外冷凝剂（氨）流速uo=0.35 m/s。
1.流速增大可以提高膜传热系数，总传热提高，减少需要的传热面积，从而降低机器成本，尽可能使得Re>104；同时减少结垢，从而减少结垢热阻，减少清洁量；
2.流速过大，会增大流体阻力，消耗能量，常用流速范围0.5～3m/s。