1、水对作物的生理作用
水对作物的生理作用主要表现在以下几个方面：
⑴ 水是作物细胞原生质的重要组成部分
原生质是细胞的主体，很多生理过程都在原生质中进行。在正常情况下，原生质内含水量为80%以上。如果水分不足，原生质内的生理活动便会减弱，甚至停止。
⑵水是光合作用的重要原料
在光合作用中,水是不可缺少的原料,水分不足,就会使光合作用受到抑制。