水泥的密度是进行混凝土配合比设计的必要资料之一；水泥密度的大小与水泥熟料的矿物成分和混合料的种类有关；同时水泥受潮，密度将会减小。因此，测定水泥的密度，可用来作为鉴别水泥质量和品种的参考。