1、输水系统节水技术 通过加强蓄水、引水工程维修和配套设施建设，对现有灌溉土渠采取衬砌、防渗等改造措施，增加蓄水量，减少输水系统的渗漏损失。积极推广“U”型渠衬砌和管道输水技术，该项技术生产工艺简单，施工方便，与土渠相比，可减少输水过程渗漏60%—90%，适合在山丘区大量推广应用。
2、田间工程节水技术 采用微灌、喷灌、小白龙灌和渗灌、膜上灌等节水灌溉技术，与串田大水漫灌方式相比，可节省水量30%—50%。特别适合在山丘区发展茶叶、高山反季节蔬菜和经济林果园中应用。
3、节水灌溉技术 推广水稻“浅湿间歇”节水灌溉等技术，按照作物不同生长周期对需水量的要求，以“浅水栽秧，寸水活棵，浅水攻蘖，苗足烤田，足水长穗，薄水长粒，湿润灌浆，黄熟落干”的原则，科学安排灌溉水量。通过试验示范，节水率达12%左右，增产率16%以上。
4、旱作农业节水技术 旱作农业又叫雨养农业，指在缺少水利灌溉条件的旱作农业地块上利用天然降水而从事农业生产。山丘区基本农田少，山场面积大，80%的土地资源在山场，山场土地资源的保护和利用开发是山丘区农业生产和农村经济发展的主攻方向和重点。
受自然条件和经济条件限制，在这些地方兴建水利灌溉工程投资高，难度大，不具备发展灌溉农业条件。因此，发展旱作农业是开发山丘区坡土地资源，发展农业多种经济，提高农业综合生产能力，增加农民收入，实现农村经济可持续发展的有效途径。主要有以下两种：
坡地改造技术 山丘区坡地水土流失严重，通过将坡耕地改造成水平梯、水平阶，开挖水平竹节沟，修筑鱼鳞坑及配套的排洪截水沟和沉沙凼蓄水池建设，改变了山场坡度，延长了坡面长度，有效滞缓、蓄积坡面径流，使地表径流被层层拦蓄在梯田内，并逐渐渗入土壤，增加了土壤含水量和保土保肥能力，抗旱能力，土地生产能力不断提高，结合土壤改良等其它措施，单位面积产量一般要提高1倍以上。
地膜（秸秆）覆盖技术 通过种植地膜作物，运用旱地膜（秸秆）增墒集雨覆盖技术，示范应用水稻旱育旱栽地膜覆盖技术和玉米育苗移栽节水等技术，能有效增强蓄水保墒能力，减少旱灾影响.
