水利工程土石方开挖施工方案是指在水利工程中进行土石方开挖时，制定的详细施工方案和安排。以下是水利工程土石方开挖施工方案的一般步骤和要点：
1. 工程概况：对土石方开挖工程的背景、目标和范围进行详细描述，包括工程的位置、规模、用途等。
2. 地质勘察：进行地质勘察，了解工程所在地的地质条件、土质特性、地下水位等，为施工提供依据。
3. 设计要求：根据工程设计要求，确定土石方开挖的尺寸、形状、坡度等参数。
4. 边坡稳定分析：对边坡稳定进行分析，确定边坡处理措施和防护措施，以确保施工安全。
5. 施工工艺和方法：根据地质条件和土石方特性，确定合适的施工工艺和方法，包括挖方、填方、爆破等。
6. 挖方计算：根据设计要求和地质条件，进行挖方计算，确定挖方的量和坑底标高。
7. 挖方顺序：根据地形和挖方计划，确定挖方的顺序和分段。
8. 机械设备配置：根据挖方计划和工程规模，合理配置挖掘机、推土机等机械设备，以确保施工效率和质量。
9. 施工安全措施：制定施工安全规章制度，包括人员安全、机械设备安全、爆破安全等方面的措施，确保施工过程中的安全性。
10. 施工要点：确定施工要点，如挖方的起点和终点、边坡处理的方法、爆破的时机和方法等。
11. 施工质量控制：制定质量控制计划，对施工过程进行质量检查和监督，确保挖方的质量和形状符合要求。
12. 施工进度安排：制定详细的施工进度计划，包括挖方的时间安排、工序顺序、资源调配等，以确保施工进度的合理安排。
13. 施工环境保护：制定环境保护措施，保护周围的环境、水源和生态系统，防止土壤侵蚀和水体污染。
14. 施工现场管理：建立施工现场管理制度，包括现场作业人员的培训、安全交底、施工生活垃圾处理等方面的管理。
