本书主要介绍了果树栽培基础知识、育苗和建同技术、果树栽培主要关键技术；仁果类、核果类、坚果类、柿枣类土要树种栽培管理技术和果树设施栽培的关键技术及北方常见果树设施栽培的配套技术。每章附有学习目标、实训站、习题库；每个树种后附有栽培管理实例和周年管理作业历；全书附有国家绿色食品生产产地环境质量标准、农药、肥料使用准则和苹果、桃、葡萄、草莓无公害生产国家技术规程。本教材根据高职高专教学特点，合并和压缩了理论内容，增加了配套的实践技术和训练，突出了技术的先进性、实用性和可操作性，可作为北方职业院校大专层次同艺、设施园艺、设施农业等专业教材，亦可作为雨授、技术培训及果树技术人员学习的参考书籍。