摘要：根据大型商业建筑的火灾危险性特点，可以得出安全疏散设计是此类建筑设计中的关键之所在；结合本人在实际设计工作中的项目，分析了大型商业建筑中安全疏散设计的具体问题和安全出口宽度的计算方法。
关键词：大型商业建筑；防火分区；营业厅；安全疏散；安全出口宽度
随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，商业建筑的建设不但在数量上逐年递增，而且在规模上也呈现出了越来越大的发展趋势。除了原有的百货商店、超级市场外，又出现了大量的大型综合超市、购物中心等。大型商场、超市等由于其建筑自身的结构特点和经营需要，不仅容易引发火灾事故，而且一旦发生火灾事故往往会造成重大的人员伤亡和财产损失。
近年来全国的重特大火灾、群死群伤的恶性火灾，也多发生在商业建筑内，如1993年2月14日唐山市林西百货大楼特大火灾，造成80人死亡，55人受伤，直接经济损失400万元；2000年12月25日洛阳东都商厦特大火灾，造成309人死亡，直接经济损失275万元；2004年2月15日吉林市中百商厦发生火灾，造成54人死亡，70多人受伤，直接经济损失400多万元。国外的商业建筑火灾也是频频发生，2004年8月1日，巴拉圭首都亚松森北郊超市发生大火，死亡人数达到504人，512人受伤，超市疏通不畅是伤亡惨重的重要原因。可见大型商业建筑的防火设计十分重要，尤其是人员安全疏散设计更是重中之重，应当优先予以充分考虑，设计如不科学、不合理会造成先天缺陷，埋下隐患。
一、安全疏散设计的重要性
建筑物火灾时，为了避免建筑物内的人员因火烧、烟雾中毒和房屋倒塌而遭到伤害，使人尽快撤离，使物资尽快抢救出来，以最大限度减少火灾损失；同时让消防人员迅速接近起火部位进行抢救人命和火灾扑救，因此需要在建筑设计时充分考虑安全疏散问题。安全疏散设计，是建筑防火设计的一项重要内容，应根据建筑物的用途、容纳人数、面积大小和人们的生理、心理状态等情况，来合理布置安全设施，为人们安全疏散提供有利条件。
大型商业建筑无论是多层还是高层，无论经营的商品种类如何，由于其自身的经营需要，大型商业建筑的火灾危险性都存在着自身的许多特点，如建筑面积大、可燃物多、电气设备多、人员多、人员疏散难、火灾扑救难等。正是由于上述这些特点，安全疏散设计对于大型商业建筑而言，更显得至关重要。一旦安全疏散出现问题，就可能造成不可估量的损失。合理的安全疏散设计可以在满足疏散要求的同时，使有效使用面积得到最大化。
长期以来，大型商业建筑的安全疏散设计一直困扰着建筑师，问题的关键就是要在满足安全疏散宽度的同时，合理安排功能，争取更多的有效使用面积。
二、安全疏散设计的方法
安全疏散设计的关键在于确定安全出口数量、疏散距离、疏散宽度、疏散人数等，其中最复杂的就是疏散人数、疏散宽度的确定。
根据《商店建筑设计规范》（JGJ 48- 88）第4.2.5条 “商店营业部分疏散人数的计算，可按每层营业厅和为顾客服务用房的面积总数乘以换算系数（人/㎡）来确定：第一、二层，每层换算系数为0.85；第三层，换算系数为0.77；第四层及以上各层，每层换算系数为0.60。”可以确定疏散人数，但是按此计算得出的人数计算疏散宽度，带来的问题是楼梯数量过多，宽度过宽，楼梯间占用的面积过大，显然不经济，商家也难以接受。根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）5.3.17条第5款 “商店的疏散人数应按每层营业厅建筑面积乘以面积折算值和疏散人数换算系数计算。地上商店的面积折算值宜为50％～70％，地下商店的面积折算值不应小于70％。疏散人数的换算系数可按表5.3.17－2确定。” 可以确定疏散人数，再根据表5.3.17－1确定疏散宽度。可以看出《建规》比《商规》有了较大的改进，《建规》在疏散人数的换算系数基本一致的前提下，加入了面积折算值，使得按此计算出来的疏散宽度更加合理一些。但是《建规》对疏散人数换算系数和面积折算值数值还是较大，造成实际使用中疏散宽度过宽，实际使用面积减少。
相比之下，《大中型商场防火技术规定》（沪消发〔2004〕352号）就显得比较合理，《大中型商场防火技术规定》对大型商业建筑的安全疏散设计作了专门的规定。根据此《规定》第3.2条“商场营业厅的疏散人数计算，应根据营业厅的建筑面积按3m2/人确定。” 可以确定疏散人数，再根据第3.3条“营业厅的安全出口总宽度，包括楼梯间的门、底层疏散外门和楼梯宽度，均应根据疏散人数和商场的层数，按不小于表3.3规定的净宽度指标计算。”来确定疏散宽度。同时此《规定》第3.4条也规定了营业厅的安全疏散距离。按此《规定》的计算方法得出的疏散人数和疏散宽度更为接近实际使用情况，也较经济合理。
三、实际工程安全疏散设计分析
在这几年工作中，我设计完成的大型商业建筑也有不少，如朱泾镇城南区E4-2地块步行街（总建筑面积: 82524m2）、亚繁生活时尚广场（总建筑面积: 80099m2）、天林商业广场（总建筑面积: 42808m2）等。下面我就具体分析一下亚繁生活时尚广场的安全疏散设计。
亚繁生活时尚广场位于上海市松江区新桥镇，整个项目基地面积为15939m2，地上5层总建筑面积为40392m2 ，地下3层总建筑面积为39707m2 ，地上建筑布置商场，地下一层为超市，地下二层布置超市仓库及配套用房、汽车库， 地下三层布置设备用房、汽车库。共设置12部疏散楼梯，地上部分疏散楼梯为封闭楼梯间，地下部分疏散楼梯为防烟楼梯间。本工程防火分区及安全疏散分析如下：
1．地下三层（四个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为3497m2，防火分区2为3793m2，防火分区3为3984m2，防火分区4为636m2。防火分区1、2、3为停车库，有自动灭火系统,面积＜规范要求的4000m2，防火分区4有自动灭火系统,面积＜规范要求的1000m2；
b.安全疏散：防火分区1、2、3的疏散距离＜规范要求的60m，双向疏散，两个安全出口，每个分区的安全出口宽度为2.8m 。防火分区4为水泵房，两个安全出口，紧挨疏散楼梯。
2．地下二层（八个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为3505m2，防火分区2为3297m2，防火分区3为1857m2，防火分区4为587m2，防火分区5为600m2，防火分区6为927m2，防火分区7为500m2，防火分区8为387m2。防火分区1、2、3为停车库，有自动灭火系统,面积＜规范要求的4000m2，防火分区4、5、8为仓库，有自动灭火系统,面积＜规范要求的600m2，防火分区6、7有自动灭火系统,面积＜规范要求的1000m2。
b.安全疏散：防火分区1、2、3的疏散距离＜规范要求的60m，双向疏散，两个安全出口，每个分区的安全出口宽度为2.8m 。防火分区4、5、6、7、8的疏散距离＜规范要求的40m，双向疏散，两个安全出口，每个分区的安全出口宽度为2.8m 。
3．地下一层（八个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为1883m2，防火分区2为1720m2，防火分区3为1950m2，防火分区4为1650m2，防火分区5为1998m2，防火分区6为920m2，防火分区7为600m2，防火分区8为730m2。防火分区1、2、3、4、5为超市，有自动灭火系统,面积＜规范要求的2000m2，防火分区6、7、8有自动灭火系统,面积＜规范要求的1000m2。防火分区1东侧的自动扶梯归地上一层的防火分区内。
b.安全疏散：地下一层营业厅面积为8715m2，疏散人数：8715m2÷3m2/人=2905人；其总的安全出口宽度计算： 2905人÷100×0.75m/百人=21.8m，十五个安全出口，设计安全出口宽度为22.2m。防火分区1的营业厅面积为1642m2，疏散人数：1642m2÷3m2/人=547人；防火分区1的安全出口宽度计算： 547人÷100×0.75m/百人=4.1m，四个安全出口，设计安全出口宽度为6.3m。防火分区2的营业厅面积为1663m2，疏散人数：1663m2÷3m2/人=554人；防火分区2的安全出口宽度计算： 554人÷100×0.75m/百人=4.2m，三个安全出口，设计安全出口宽度为4.9m。防火分区3的营业厅面积为1890m2，疏散人数：1890m2÷3m2/人=630人；防火分区3的安全出口宽度计算： 630人÷100×0.75m/百人=4.73m，三个安全出口，设计安全出口宽度为4.9m。防火分区4的营业厅面积为1590m2，疏散人数：1590m2÷3m2/人=530人；防火分区4的安全出口宽度计算： 530人÷100×0.75m/百人=4.0m，三个安全出口，设计安全出口宽度为4.9m。防火分区5的营业厅面积为1930m2，疏散人数：1930m2÷3m2/人=643人；防火分区5的安全出口宽度计算： 643人÷100×0.75m/百人=4.83m，五个安全出口，设计安全出口宽度为7.7m。防火分区1、2、3、4、5的疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。防火分区6四个安全出口，设计安全出口宽度为6m。疏散距离＜规范要求的40m，双向疏散。防火分区7为变配电间，地下一、二层为一个防火分区，两个安全出口，其紧挨疏散楼梯。防火分区8四个安全出口，设计安全出口宽度为5.5m。疏散距离＜规范要求的40m，双向疏散。
4．地上一层（两个防火分区）
a.防火分区面积：地上一至五层的自动扶梯归地上一层的防火分区内。防火分区1为4186m2，防火分区2为3431m2，防火分区1、2为商业用房，有自动灭火系统,面积＜规范要求的5000m2。
b.安全疏散：营业厅符合双向疏散，疏散距离＜35m,行走距离＜45m。地上一层营业厅面积为6058m2，疏散人数：6058m2÷3m2/人=2020人；其总的安全出口宽度计算： 2020人÷100×0.85m/百人=17.17m，十三个安全出口，设计安全出口宽度为23.8m。防火分区1的营业厅面积为3459m2，疏散人数：3460m2÷3m2/人=1153人；防火分区1安全出口宽度计算：1153人÷100×0.85m/百人=9.8m，七个安全出口，设计安全出口宽度为12.6m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。防火分区2的营业厅面积为2599m2，疏散人数：2599m2÷3m2/人=867人；防火分区2安全出口宽度计算：867人÷100×0.85m/百人=7.37m，六个安全出口，设计安全出口宽度为11.2m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。
5．地上二层（两个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为4095m2，防火分区2为3533m2，防火分区1、2为商业用房，有自动灭火系统,面积＜规范要求的5000m2。
b. 安全疏散：营业厅符合双向疏散，疏散距离＜35m,行走距离＜45m。地上二层营业厅面积为6510m2，疏散人数：6510m2÷3m2/人=2170人；其总的安全出口宽度计算： 2170人÷100×0.85m/百人=18.45m，十二个安全出口，设计安全出口宽度为18.5m。防火分区1的营业厅面积为3579m2，疏散人数：3580m2÷3m2/人=1193人；防火分区1安全出口宽度计算：1193人÷100×0.85m/百人=10.14m，七个安全出口，设计安全出口宽度为10.7m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。防火分区2的营业厅面积为2931m2，疏散人数：2931m2÷3m2/人=977人；防火分区2安全出口宽度计算：977人÷100×0.85m/百人=8.3m，六个安全出口，设计安全出口宽度为9.25m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。
6．地上三层（两个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为4095m2，防火分区2为3533m2，防火分区1、2为商业用房，有自动灭火系统,面积＜规范要求的5000m2。
b. 安全疏散：营业厅符合双向疏散，疏散距离＜35m,行走距离＜45m。地上三层营业厅面积为6483m2，疏散人数：6483m2÷3m2/人=2161人；其总的安全出口宽度计算： 2161人÷100×0.85m/百人=18.37m，十二个安全出口，设计安全出口宽度为18.5m。防火分区1的营业厅面积为3564m2，疏散人数：3564m2÷3m2/人=1188人；防火分区1安全出口宽度计算：1188人÷100×0.85m/百人=10.1m，七个安全出口，设计安全出口宽度为10.7m。疏散距离＜规范要求的35 m，双向疏散。防火分区2的营业厅面积为2919m2，疏散人数：2919m2÷3m2/人=973人；防火分区2安全出口宽度计算：973人÷100×0.85m/百人=8.27m，六个安全出口，设计安全出口宽度为9.25m。疏散距离＜规范要求的35 m，双向疏散。
7．地上四、五层（两个防火分区）
a.防火分区面积：防火分区1为4095m2，防火分区2为3533m2，防火分区1、2为商业用房，有自动灭火系统,面积＜规范要求的5000m2。
b．安全疏散：营业厅符合双向疏散，疏散距离＜35m,行走距离＜45m。地上四层营业厅面积为6165m2，疏散人数：6165m2÷3m2/人=2055人；其总的安全出口宽度计算： 2055人÷100×0.85m/百人=17.47m，十二个安全出口，设计安全出口宽度为18.5m。防火分区1的营业厅面积为3549m2，疏散人数：3549m2÷3m2/人=1183人；防火分区1安全出口宽度计算：1183人÷100×0.85m/百人=10.06m，七个安全出口，设计安全出口宽度为10.7m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。防火分区2的营业厅面积为2616m2，疏散人数：2616m2÷3m2/人=872人；防火分区2安全出口宽度计算：872人÷100×0.85m/百人=7.41m，六个安全出口，设计安全出口宽度为9.25m。疏散距离＜规范要求的35m，双向疏散。
通过对上述实际工程的安全疏散设计的分析，可以看出安全疏散宽度不但要满足每层总体的宽度要求，还要满足每个防火分区的疏散宽度要求。只有通过不断的实践经验，才能更好的确保安全疏散不出问题,满足消防要求。
总之，安全疏散设计是大型商业建筑设计的一项重要内容，更是建筑消防设计的重中之重和关键所在。安全疏散设计作为一个系统化的工作，必须根据商业建筑的实际情况，运用合理的计算方法，才能使建筑设计更具安全、适用、经济、美观的综合成效。
参考文献：
(1)建筑设计资料集（第二版）；北京；中国建筑工业出版社。
(2)商店建筑设计规范 JGJ48-88[S]；北京；中国建筑工业出版社。
(3)建筑设计防火规范 GB50016-2006；北京；中国计划出版社。
(4)大中型商场防火技术规定 沪消发〔2004〕352号；上海；上海市消防局文件。
(5)民用建筑设计通则 GB50352-2005；北京；中国建筑工业出版社。
