分建筑工程定额原理和工程量清单两部分。
建筑产品数量和资源消耗量之间的关系研究属定额原理的范围。
建筑产品价格的确定属于建筑工程工程量清单研究范围。
具体的讲建筑工程定额原理主要包括：
1、建筑工程定额的概念。
2、建筑工程中劳动定额、材料消耗定额、施工机械台班定额、预算定额、概算定额的原理和制定方法。
3、确定定额水平的原则和影响定额水平的因素研究。
4、建筑工程定额的执行和管理。
5、提高定额水平的执行和管理。
建筑工程工程量清单计价及概预算主要包括：
1、建筑产品成本的组成和单价分析。
2、建筑工程概算和预算的编制原理和编制方法。
3、建筑工程的招标和投标。
4、建筑工程概预算及工程量清单的管理和审核。
5、工程量清单计价的基本原理和计价规范。