《工程造价》是研究建设项目或单位工程，从决策阶段至工程实施阶段全过程中，计算和控制工程造价的理论、方法以及工造价运动规律的学科。
工程造价计算：是指在项目实施的各个阶段，对投资项目最可能实现的合理价格做出科学的计算，从而确定投资项目的工程造价。
工程造价控制：是指按照既定的工程造价目标，对工程项目投资的一切费用进行计算、比较、分析、预测及纠偏，以保证造价目标的实现。