土石方工程主要包括平整场地、人工（机械）挖沟槽、挖基坑、挖土方、原土打夯、各种材料的垫层、回填土及运土等工程项目。
原土打夯：
要在原来较松软的土质上做地坪、道路、球场等，需要对松软的土质进行夯实。这种施工过程叫原土打夯。其工作内容含：碎土、平土、找平、洒水、机械打夯等。01定额中，室外台阶原土打夯执行1-16地坪原土打夯定额。
回填土及运土：
（1）回填土：回填土分基础回填土、房心回填土两部分。
基础回填土是先有基础挖土，再有基础填土。
房心回填土又叫室内回填土是因为形成室内外高差，而在室外设计地面上、地面垫层以下，房心的部位填设的土体。例如室外地坪标高为-0.3米,室内地面为0.1米厚砼,则室内需回填土0.2米厚,这0.2米厚的填土便是房心回填土。
（2）运土：运土分余土外运和取土回填两种情况。