建造合同是指为建造一项资产或者在设计、技术、功能、最终用途等方面相关的数项资产而订立的合同。这里所讲的资产，是指房屋、道路、桥梁、水坝等建筑物以及飞机、大型机械、船舶等。
固定造价合同是指按固定的合同价或固定单价确定工程价款的建造合同。
其主要风险由建造承包商承担。它有利于促使施工方或承包方控制成本，从而有利于降低建造成本；其缺点是有可能施工方或者承包方偷工减料，影响工程质量，所以要加强质量控制。
成本加成合同是指以合同允许或其他方式议定的成本为基础，加上该成本的一定比例或定额费用确定工程价款的建造合同。其风险主要由发包商承担。优点是可以保证工程质量，但不利于控制成本，因此需要在合同中明确成本项目范围。