土石方工程计算与定额应用包括：土石方工程定额说明、土石方工程量计算规则、土石方工程量计算与定额应用。
人工土石方定额是按干土(天然含水率)编制的。干、湿土的划分，以地质勘测资料的地下常水位为界，以上为干土，以下为湿土。采取降水措施后，地下常水位以下的挖土，执行挖干土相应定额项目，人工乘以系数1.01。