工程建设定额产生与发展的主要内容是：课程简介、课程内容与重点、定额产生与发展、定额地位与作用。
工程建设定额——指在正常施工条件下和合理劳动组织、合理使用材料及机械条件下，完成单位建筑合格产品的必需消耗的人工、材料、机械及资金的数量标准。