砌筑工程是指普遍粘土砖、硅酸盐类砖、石块和各种砌块的施工。砖石建筑在我国有悠久的历史，目前在土木工程中仍占有相当的比重。这种结构虽然取材方便、施工简单、成本低廉，但它的施工仍以手工操作为主，劳动强度大、生产率低，而且烧制粘土砖占用大量农田，因而采用新型墙体材料，改善砌体施工工艺是砖筑工程改革的重点。