道路施工组织设计的作用主要有以下几方面：

有助于施工过程的规范化：道路施工组织设计能够给出建设方案，确定施工人员的职责和任务，以及使用的工具、材料和设备等方面的规范，从而规范化实施施工过程。

保证工期和质量：通过道路施工组织设计的制定，可提前确定施工周期和施工顺序，优化施工方法，确保道路施工质量，并能够预防各种潜在问题和并及时处理紧急情况，保证工期和质量。

降低施工成本：道路施工组织设计能够有效的设计施工方案、提前预测工程需求，从而合理配置资源，降低不必要的成本，提高资源的利用效率。

提高工程施工效率：道路施工组织设计确定施工顺序、施工方案以及资源等方面的要求，使得整个施工过程中的资源得以最大化的利用，并能够有效的提高施工效率，落实安全质量要求，保障项目建设顺利进行。

维护安全和保护环境：道路施工组织设计中规定施工过程中的安全管控要求和环境保护要求，定期对施工过程进行检查，确保施工过程符合要求，保护工人的生命财产安全和环境资源。

综上所述，道路施工组织设计可对施工过程进行规范、保证施工质量、降低成本、提高工程施工效率、维护安全和保护环境等方面，发挥重要作用，是一个对工程建设顺利进行的重要保障。