潜热蓄能：将物质发生相变时所吸收或释放的热能储存起来，从而达到降低外界温度的结果。
冰蓄冷：利用潜热蓄能的原理将冷量以冰的形式储存起来。每1千克冰变成水需要吸收80千卡的热量。
显热蓄能：将物质发生温度变化时所吸收或释放的热能储存起来，如较高温度的水降低温度需要向外界释放热能，从而达到升高外界温度的结果。
水蓄冷/热：就是利用显热蓄能将冷量/热量储存起来。每1千克水发生1℃的温度变化会向外界吸收/释放1千卡的热能。