编制某县城市防洪工程水土保持方案的主要目的和意义在于：
一、落实法律法规规定的水土流失防治义务。根据“谁开发、谁保护，谁造成水土流失、谁负责治理”的原则，本工程建设单位应采取有效措施，使因工程建设活动导致的新增水土流失得到及时、有效控制，避免造成大量水土流失，保护和改善工程区生态环境。
二、提供水土流失防治的技术支持。报告书将结合工程规模、施工方法等分析项目区水土保持特点，对工程建设可能造成的水土流失总量及危害进行预测，并提出经济合理、切实可行的防治对策。
三、提供监督、验收、管理的依据。方案的编制有利于水土保持工程与主体工程“同时施工，同时验收、同时投入使用”，为水行政主管部门对本项目的水土流失防治工作进行监督、验收、管理等工作提供依据